[FT] 2019.02.22 | 社會文化和科技新聞
出生在伦敦的华人黃震球認為，新一代廚師更少受經驗與地域的限制。他想讓食客在一頓飯之內嚐遍中國東西南北口味。 ...閱讀全文
美式中餐 "炒" 出的近 170 年歷史和文化
[VOA] 2019-01-25 | 社會文化和科技新聞
中餐被美國接納的過程，正是一部美國華人移民史
[NewsLens] 2019-12-12 | 社會文化和科技新聞
那些被發明的「外國菜」：從美國「第一中餐」左宗棠雞說起
[BBC] 2021-02-22 | 社會文化和科技新聞
鮮為人知的澳門融合料理
[BBC] 2019-02-11 | 社會文化和科技新聞
在聖誕節 沒有比中餐更美國的東西了
[NYTimes] 2018-12-27 | 社會文化和科技新聞
“爆汁小籠包”視頻爲何引發不滿？
[BBC] 2018-12-07 | 社會文化和科技新聞
