蔗糖素等「人工甜味劑」,是否也會引起胰島素反應?

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[NewsLens] 2020.01.28 | 社會文化和科技新聞

在人類的小腸裡面也有味覺接受器,雖然不能傳遞「甜味」的感覺給大腦,但它們似乎是把訊息傳到別的地方去了,而那些地方可能和糖的代謝途徑有關。換句話說,就算沒吃到真的糖,代糖也可能激起類似的反應。 ...閱讀全文

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