2021 年對於葡萄酒是非常爛的年份,酒農遇上極端氣候該如何力挽狂瀾?

2021 年對於葡萄酒是非常爛的年份,酒農遇上極端氣候該如何力挽狂瀾?

[NewsLens] 2021.08.15 | 社會文化和科技新聞

過去三年乾旱,而今年大雨,越來越極端的氣候考驗著酒農們的種植跟釀造技術,在觀察好壞年對於葡萄酒的影響上,若除了氣候還能檢視酒農會進行的調整,對於葡萄酒的風味理解上也蠻有幫助的。 ...閱讀全文

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