美國餐飲業多年來不能說的祕密

美國餐飲業多年來不能說的祕密

[WSJ.com] 2018.11.28 | 社會文化和科技新聞

在曾被視作“積極生活象徵”的名廚安東尼·波登自殺後,許多廚師、餐廳老闆及員工開始講述、反思這個行業普遍存在的高壓文化、藥物濫用和精神疾病,並開始尋找應對辦法。 ...閱讀全文

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